Popcorn er sundere end du tror!

Skrevet 7. oktober 2014 kl. 22:29 af Daniel Hartvig Nielsen



Nu kan du godt ro i sindet spise dine popcorn næste gang du er biografen. Ekstra Bladet fortæller nemlig om en ny undersøgelse, der viser at popcorn indeholder flere antioxidanter end talrige frugter og grøntsager.

Det er forskere fra University of Scranton i Pensylvania, USA, som er kommet frem med denne påstand. "Popcorn består udelukkende af ubehandlet fuldkorn, og en portion kan give dig 70 procent af det anbefalede daglige indtag. Og massevis af antioxidanter", fortæller professor Joe Vinson.

Popcorn indeholder antioxidanten Polyfenol, der kan sænke kolesteroltal og hæmme visse former for kræft. Da popcorn kun indeholder 4% vand højner det polyfenols egenskaber. "Så skallen - ikke det hvide - er det, der gør popcorn gode" forvisser professoren.

Endnu en god grund til at gå i biografen er nu fundet!


Se kilde artikel hos Ekstra Bladet

Skriv dit indlæg til debatten her